O que é Chitosan?

Chitosan é um polissacarídeo obtido a partir da desacetilação da quitina, substância presente no exoesqueleto de crustáceos como camarões, caranguejos e lagostas. É considerado uma fibra dietética funcional devido à sua capacidade de formar géis viscosos em meio ácido. Essa propriedade o torna útil em aplicações nutricionais e farmacológicas, especialmente em estratégias voltadas ao controle de peso corporal.

Para que serve Chitosan?

O Chitosan é utilizado como adjuvante em programas de emagrecimento e controle de lipídios séricos. Sua principal aplicação se dá na redução da absorção de gorduras alimentares no trato gastrointestinal, favorecendo um balanço energético negativo. Além disso, tem sido estudado por sua ação na modulação do colesterol total e LDL-colesterol, suporte à função hepática e controle de glicemia em indivíduos com resistência insulínica.

Chitosan Indicações e Benefícios?

Entre as principais indicações do Chitosan estão a perda de peso, controle de dislipidemias, manutenção da saciedade e suporte ao metabolismo de lipídios. Seus benefícios incluem a diminuição da absorção de ácidos graxos e colesterol, redução da gordura visceral, auxílio na regulação intestinal e melhora da composição corporal. É especialmente indicado para indivíduos com sobrepeso ou obesidade leve a moderada, em associação com dieta equilibrada e prática de atividades físicas.

Mecanismo de ação do Chitosan na redução de gordura corporal

O Chitosan atua primariamente no trato gastrointestinal por meio de sua capacidade de formar complexos com lipídios alimentares. Ao entrar em contato com o conteúdo gástrico ácido, suas cadeias poliméricas se tornam positivamente carregadas, atraindo e ligando-se a moléculas de ácidos graxos e colesterol, que possuem carga negativa. Isso resulta na formação de um complexo insolúvel que é eliminado pelas fezes, reduzindo assim a absorção de gordura e a carga calórica da dieta.

Além da ação sequestrante de lipídios, o Chitosan retarda o esvaziamento gástrico e aumenta a viscosidade do conteúdo intestinal, contribuindo para maior sensação de saciedade. Isso pode levar à redução da ingestão calórica espontânea, favorecendo o déficit energético necessário para a perda de peso.

Estudos experimentais indicam também que o Chitosan pode modular a microbiota intestinal e favorecer o metabolismo hepático de lipídios, potencializando seus efeitos na redução do peso corporal e no controle do perfil lipídico. A eficácia do composto está relacionada à sua massa molecular, grau de desacetilação e constância no uso, sempre associado a um plano alimentar estruturado.